Сесилия завершила обучение по специальности "ветеринарный врач" в 2000 году и получила степень PhD в области ветеринарной диетологии в 2005 году в Независимом университете Барселоны (Universitat Autonoma de Barcelona, UAB).

Являясь постдокторантом, занималась вопросами диеты кошек в Калифорнийском университете в Дэвисе (UCD), где также прошла резидентуру по клиническому питанию мелких домашних животных в учебной ветеринарной клинике. 

С 2010 года она дипломант в области ветеринарного питания Американской коллегии ветеринарной диетологии (ACVN®) и Европейской коллегии ветеринарной и сравнительно диетологии (ECVCN) и в настоящее время является бывшим президентом ECVCN. Проработав 6 лет руководителем службы питания при клинической ветеринарной больнице в Независимом университете Барселоны, в настоящее время работает консультантом по клиническому питанию в клинке Expert Pet Nutrition (www.expertpetnutrition.com) и Ветеринарной информационной сети (Veterinary Information Network, VIN). Является членом Всемирного комитета по питанию WSAVA и автором нескольких статей и глав книг о питании домашних животных.